木棉_簡單快樂

一條簡單的道路可有不同的想法，德蘭修女在人們的心中留下不同的烙印，被視為和平的象徵，當看到這書時，可發現到這不單只是以愛，服務，尊重，特別是那些窮苦無依的人，為窮人中的窮人服務，當人們問到德德蘭修女的聖潔行止與聖人風範時，她總是淡淡的說，聖潔具有必然性，它不是少數人的專屬品，並非只有過修會生火的人才能擁有，而是「所有人的單純任務，人人皆可聖潔。」想到當去幫助別人時，自己返而更有力量去愛，鼓勵也是比自己問題的是否愛一個愛人如己的生命。

材料：


蝦 1斤
咸蛋 3-4隻
薑茸 少許
洋蔥(切粒) 少許
老抽 少許
燒酒 少許





做法：

1.蝦洗淨，不用剝殼，中間蝦身切開，不要切斷(俗稱"開邊")


2.蒸熟咸蛋，取出蛋黃，壓碎，待凍，整鬆散蛋黃碎


3.燒滾少許油，大火炒香洋蔥及薑，放蝦稍煎


4.加老抽及咸蛋黃碎，兜勻，轉中火


5.加酒，繼續炒至蛋黃起沙，若未起沙，可加入酒或水繼續炒至起沙，攪掂！





註：


1.要待咸蛋黃凍後才可加入兜炒，因為熱的蛋黃碎很難炒鬆散


2.可用龍蝦、蟹等代替蝦，份量自行因應加減

西門彼得不知原因耶穌為什麼為他洗腳，西門彼得說 、主 阿 、不但我的腳 、 連手和頭也要洗 。當看到自己不大明白的問題時也會不知所己，通當會不答…ka 自己想到的是願意改變，不再是只會說" car"也能說 "are"的一個,感激bonnie的share。